Cómopreparar albóndigas de carne de ternera rellenas de queso y las acompaña con patatas paja. Receta elaborada por Karlos Arguiñano.Ingredientes y elaborac Justoantes de retirar del fuego añadimos abundante queso para fundir y que la salsa espese. Mientras cocinamos la salsa y las albóndigas vamos asar las patatas en el microondas, es muy sencillo y cómodo. Lavamos las patatas, las pinchamos y ponemos en un plato hondo cubierto con agua. Las introducimos en el micro durante 10 minutos. Ponerla carne picada en un bol y añadir sal, pimienta negra, curry, comino molido, jengibre, curry, chimichurri, el queso rallado, el huevo ligeramente batido, pan rallado, mezclar bien y formar las 15
Agregael vaso de vino y deja cocer dos minutos para que evapore el alcohol. A continuación, añade el vaso de agua, la hoja de laurel y la sal y deja cocer todo unos 15 minutos. Pasa todo por la batidora retirando la hoja de laurel. Una vez batido, pon la salsa en la cazuela con las albóndigas y deja cocer otros 15 minutos a fuego suave.
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Cómohacer albóndigas de rabo de La Cosmopolita. 1. Corta la verdura. Corta en dados pequeños la cebolla y la zanahoria. 2. Dora el rabo y las verduras. En una sartén con un fondo amplio o una

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albondigas de patata y queso